Kochani!
Dokładnie w dniu 22.01.2017 r. foodforagoodmood.blogspot.com powiększył się o jeszcze jednego członka :) Na świecie pojawił się Bruno :) Chwilowo nowe przepisy muszą poczekać, ale wracamy najszybciej, jak tylko się da ;)
Wszystkich fanów bloga pozdrawiamy serdecznie.
Mama i syn :)
Prawdziwie zimowe ciasto, do którego z przyjemnością wracam. Łączy w sobie wszystko to, co lubię najbardziej - leciutki jak chmurka, waniliowy sernik i wilgotną, pełną bakalii, masę makową.
Zdecydowanie namawiam do przygotowania własnej masy makowej (można to zrobić dużo wcześniej!) i do niestosowania półśrodków. Warto podjąć tę próbę cierpliwości, bo w efekcie smak zyska po stokroć! :)
Jeżeli jeszcze nie próbowaliście domowego seromaka, koniecznie musicie nadrobić zaległości ;) Polska klasyka w najlepszym wydaniu! Częstujcie się :)
Jeśli fast food, to tylko ten domowy. A jeśli kurczak, to nuggetsy ;) Odpowiednie panierowanie sprawia, że są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Do podania z ulubionym sosem. Z autopsji wiadomo, że nie tylko dzieciaki będą zachwycone ;)
To moje ostatnie kulinarne odkrycie - prosta zapiekanka w śródziemnomorskim stylu. Pełnoziarnisty makaron zanurzony w pomidorowo - mięsnym sosie z dodatkiem oliwek i przypraw. Gdzieniegdzie plasterki cukinii, a na wierzchu odrobina beszamelu i kozi ser lub jeśli ktoś woli - feta. Nieskomplikowanie, pożywnie i zdrowo :) Lubicie takie połączenia?
Prosty i szybki obiad. Czasem po prostu ma się ochotę na coś lekkiego i jednocześnie niezobowiązującego. Kawałki filetów układamy na plasterkach cukinii i przykrywamy warzywami w delikatnym śmietanowym sosie. Zawijamy w papiloty i do piekarnika. Ot, cała filozofia :) Propozycja nie tylko dla zabieganych, zapraszam :)
Oto jakie pyszności jedliśmy w weekend ;) Sernik nowojorski ma to do siebie, że przygotowywany jest nie tyle z twarogu, co z kremowego serka. Dzięki temu jest gęsty i intensywny, choć nienarzucający się. W tutejszej wersji jego smak wspaniale podkręcają: spód z ciasteczek Oreo i malinowy sos z dodatkiem czerwonego wina.
Jak dla mnie - miłość od pierwszego wejrzenia, a raczej od pierwszego kęsa ;) Zapraszam Was serdecznie na słodką ucztę! ;)
Tradycyjne gołąbki, choć pyszne, wymagają czasu i cierpliwości. Oto recepta na to, jak w prosty sposób można ułatwić sobie życie, nie rezygnując tym samym z dobrego smaku :)
Zamiast parzyć kapustę w gorącej wodzie, a potem pieczołowicie zwijać gołąbki, można posiekaną lekko obgotować i dodać do mięsa. Polecam Wam tę sztuczkę :) Dzięki niej zimowa, twarda kapusta nie stanie na przeszkodzie delektowania się smakiem tego wybornego dania ;) Polecam, są pyszne! :)
Po świątecznej rozpuście, dobrze jest odchudzić jadłospis... Lekkie sałatki nadają się do tego idealnie ;) A ta, nie dość, że ekspresowa, to jeszcze zawiera całą gamę smaków i faktur! Co my tu mamy? Aromatycznego wędzonego łososia, słony kozi ser, orzeźwiającego ogórka, chrupkiego granata i ostrą czerwoną cebulę. Całość spina słodko - kwaśny sos na bazie octu balsamico i karmelizowanego brązowego cukru. Pycha! Kto chce się przekonać? ;)
