Tarta francuska ze szpinakiem, batatem i fetą

Prosta, a jednocześnie efektowna wege tarta na spodzie z ciasta francuskiego. Do pałaszowania na ciepło lub zimno.
To, ze szpinak świetnie smakuje z fetą - wie każdy. Teraz okazało się jeszcze, że idealnie współgra ze słodkim batatem i czerwoną cebulą :) Całość łączy jogurtowo - jajeczna masa, z nutką czosnku i gałki muszkatołowej. Komu kawałeczek? :)

Piernikowe brownie z kremem śmietankowym

Weekend tuż tuż. Co powiecie na pyszne czekoladowe ciacho? Mięsiste i wilgotne brownie z korzenną przyprawą i suszonymi śliwkami w połączeniu z lekkim kremem śmietankowym to jest to :) Proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego efektowne. Mniam... 

Risotto z kurczakiem i warzywami

Jeszcze trochę i stanę się prawdziwym ekspertem od risotto ;) Nie zmienia to jednak faktu, że ilekroć je robię, zawsze jestem zaskoczona tym, jak z kilku prostych składników można wyczarować takie pyszności! Nie inaczej było i tym razem. Marchewka, por i brokuł - to moje warzywne super trio. Banał - wiem, ale w połączeniu z klasycznymi składnikami risotto i kurczakiem, dało super efekt. Musicie spróbować! :) Marzy Wam się coś innego na obiad lub kolację? Teraz to żaden problem :)

Gulasz meksykański

Pokochaliście przepis na quesadillę z mięsem mielonym i czerwoną fasolą, więc myślę, że przepis na gulasz meksykański też może przypaść Wam do gustu :) Podstawowa rzecz - najlepszej jakości wołowina. Tutaj nie idziemy na żadne ustępstwa ;) Do tego bukiet aromatycznych przypraw, pomidory, kukurydza, fasola i czerwona cebula. No i obowiązkowo chilli lub Jalapeño :) 
Z kukurydzianą tortillą smakuje naprawdę wybornie! :)

Wafle z nadzieniem kakaowo - mlecznym i białymi michałkami

Uprasza się osoby będące na jakiejkolwiek diecie o niezwłoczne zaprzestanie czytania tego posta.

Niezastosowanie się do powyższej prośby grozi ślinotokiem i sennymi koszmarami.

Wszystkich innych zapraszam do degustacji i sentymentalnej podróży do lat dzieciństwa :) W roli głównej - wafle przekładane kremem kakaowo - mlecznym z dodatkiem białych "Michałków". 

Polecam :)

Wytrawne muffiny z suszonymi pomidorami i fetą

Lubię muffiny. Wystarczy połączyć ze sobą suche i mokre składniki, napełnić masą papilotki i upiec, a po 20 minutach możemy już cieszyć się pyszną przekąską. Wytrawne babeczki z tego przepisu są mięsiste, wilgotne i długo utrzymują świeżość. Można je jeść solo lub z ulubionym sosem. 
Zatem komu na drugie śniadanie? ;)

Cevapcici

Dziś zabieram Was w podróż nie na San Escobar, a trochę bliżej - na Bałkany ;) Cevapcici, czyli grillowane kiełbaski z mięsa mielonego to danie popularne m. in. w Chorwacji, Bułgarii, Albanii i Rumunii. Zazwyczaj robi się je z mieszanego mięsa, głównie wołowiny i baraniny, ale wieprzowina również jest mile widziana. Co kto lubi :) 
Sekret dobrego smaku tkwi w mieszance przypraw i długim wyrabianiu masy. Dzięki temu cevapcici będą aromatyczne, a jednocześnie delikatne i soczyste. Wybornie smakują z pieczonymi ziemniakami, chlebem typu pita oraz sosami, np. tzatziki lub ajvarem. Zapraszam :)