Pasztet z cukinią w szynce szwarzwaldzkiej

Domowy pasztet bije na głowę te sklepowe! Raz składem, a dwa smakiem. Kto raz spróbuje, ten już nigdy nie pójdzie na łatwiznę... Tym bardziej, że roboty z nim nie ma za wiele ;) A jeśli do klasycznego pasztetu dodać otoczkę z szynki dojrzewającej i cukinię? Toż to dopiero jest rozpusta! ;) Polecam :)

Piernikowy murzynek z karmelizowanymi śliwkami i kremem mascarpone

Jako, że zbliża się ostatni wakacyjny weekend, z tej okazji przygotowałam dla Was coś specjalnego. Będzie wyrafinowanie (co nie znaczy trudno!), z fantazją i mega pysznie :) Piernikowy murzynek nadziany jest śmietankowym kremem. Na jego wierzchu przepięknie lśnią śliwki zanurzone w winnym (tak! to nie pomyłka ;)) karmelu. Ale to nie wszystko... Przed podaniem porcje ciasta polewa się gorącym sosem śliwkowo - karmelowym, w którym wcześniej kąpały się owoce. Mnie do szczęścia nie trzeba nic więcej, a Wam? :P

Zupa kurkowa

Sezon na kurki nie trwa zbyt długo, więc póki są, warto się nimi nacieszyć. Ale tym razem niech nie będzie to pospolita jajecznica lub kultowe polędwiczki w kurkowym sosie. Zupa kurkowa, to jest to! Prosta, a do tego pełna miękkiego kurkowego smaku i aromatu. Podsmażonym na maśle grzybom asystują: cebula, ziemniaki, kremowa śmietana i koperek. Kwintesencja lata na talerzu. Pysznie... Polecam gorąco :)

Charlotte cake malinowa straciatella

W Polsce mało znana, za to uznana na świecie. I słusznie, bo charlotte cake to bardzo smaczny i baaardzo efektowny deser. W wersji royal, ma kształt kopuły, której wierzch tworzy warstwa biszkoptowej rolady z owocowym nadzieniem, a środek wypełnia kremowa masa serowa. Ja nieśmiało proponuję Wam maliny i nadzienie straciatella... Pychota :) Gotowi na mocne smakowe doznania? Zapraszam :)

Aromatyczne leczo z cukinią

Bukiet sezonowych warzyw, dodatek wędzonki, aromatycznej papryki i oto mamy pyszne leczo. Znane w kuchni środkowoeuropejskiej, podawane jest jako samodzielne danie lub w wersji warzywnej jako dodatek do mięsa. Apetycznie kolorowe i bogate w smaku. Nie wymaga wielkich kulinarnych umiejętności, ale by wyszło smaczne, trzeba w nie włożyć serce :) Świetnie nadaje się do zaprawiania, więc jeśli w środku zimy zatęsknicie za latem, wystarczy otworzyć słoik :) Przepis sprawdzony, testowany na rodzinie i znajomych ;) Polecam :)

Kurczak w sosie śmietanowo - ziołowym

Zupełnie niepozorne danie, a efekt końcowy pozytywnie zaskakuje. Ale to nie wszystkie plusy... Łatwość, krótki czas przygotowania oraz dostępność składników sprawiają, że to przepis prawie dla wszystkich: zabieganych, dzieciatych, minimalistów i wybrednych ;) Minimum wysiłku, maksimum dobrego smaku. Kto nie wierzy, niech spróbuje :) Miłego dnia!

Sernik na zimno z malinami, migdałami i musem z białej czekolady

Weekend tuż tuż, więc przyda się przepis na ciasto. Co powiecie na sernik na zimno? :) Ale nie taki zwykły, bo na maślanym spodzie z herbatników, z warstwą musu z białej czekolady i malinami. Lekki jak chmurka, niezbyt słodki i bardzo orzeźwiający. Kto chętny? :)

Domowe lody waniliowe

Gdy lato za oknem moje myśli krążą wokół lodów. Na tyle skutecznie, że od razu zabieram się do ich robienia. A te są nieziemsko pyszne! Mocno śmietankowe i aksamitne w smaku, z wyraźną, waniliową nutą. Przygotowuje się je dość szybko, ale haczyk (jak to przy domowych lodach) polega na tym, że trzeba poczekać aż się zamrożą. Jednak, daję słowo, próba cierpliwości zostanie wynagrodzona po stokroć :) Polecam! Szczególnie z szarlotką na ciepło :)