piątek, 30 września 2016

Ziołowe mielone z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Jeżeli brakuje Wam pomysłu na obiad, służę pomocą :) Zwykły mielony może zyskać na smaku i formie. Wystarczy do mięsnej masy dodać świeże zioła, a całość nadziać suszonymi pomidorami i mozzarellą, która pod wypływem ciepła apetycznie się rozciągnie. Do tego takie kotleciki są mega szybkie i łatwe w przygotowaniu. Świetnie smakują w towarzystwie zapiekanych ziemniaków i z bukietem zielonych warzyw (brokuł, kalarepa, szpinak itp.). Życzę smaczności :)

Zwykły mielony może zyskać na smaku i formie. Wystarczy do mięsnej masy dodać świeże zioła, a całość nadziać suszonymi pomidorami i mozzarellą, która pod wypływem ciepła apetycznie się rozciągnie. Do tego takie kotleciki są mega szybkie i łatwe w przygotowaniu. Świetnie smakują w towarzystwie zapiekanych ziemniaków i z bukietem zielonych warzyw (brokuł, kalarepa, szpinak itp.).























środa, 28 września 2016

Blok czekoladowy salami

Kocham blok czekoladowy miłością bezwarunkową. Jest lekarstwem na wszystkie problemy i bardzo skutecznym pocieszaczem ;) W wersji salami robi jeszcze większe wrażenie wizualne, choć smak jak zawsze pozostaje bezkonkurencyjny. W odmianie "na bogato" można część herbatników zastąpić orzechami, rodzynkami lub biszkoptami. Kilka chwil na przygotowanie, a potem... czysta czekoladowa rozkosz :) 
Uwaga! Silnie uzależnia! ;)






































piątek, 23 września 2016

Szarlotka brzoskwiniowa

Uwielbiam szarlotkę w każdej postaci, więc to, że jej brzoskwiniowa odmiana również mi zasmakuje, nie ulegało najmniejszej wątpliwości. Ale efekt przerósł moje oczekiwania... Po stokroć przerósł! :)
Łakomstwo to mało powiedziane... 
Jak nigdy, nie miałam ochoty z nikim dzielić się tym cudem i z trudem hamowałam chęć na dokładkę za każdym razem, gdy tylko  kawałeczek ciasta lądował na moim talerzyku ;)
Gwoli ścisłości, dodam tylko tyle:
- kruche maślane ciasto 
- brzoskwiniowy mus z dodatkiem jabłek
- szczypta cynamonu i odrobina wanilii

Przekonani? :)

Łakomstwo to mało powiedziane...   Jak nigdy, nie miałam ochoty z nikim dzielić się tym cudem i z trudem hamowałam chęć na dokładkę za każdym razem, gdy tylko  kawałeczek ciasta lądował na moim talerzyku ;)  Gwoli ścisłości, dodam tylko tyle:  - kruche, maślane ciasto   - brzoskwiniowy mus z dodatkiem jabłek  - szczypta cynamonu i odrobina wanilii



























środa, 21 września 2016

Sok z aronii na zimę z antonówką i pomarańczą

Sok z aronii to tzw. "superfood". Warto pokusić się o zaprawy, bo zalet ma naprawdę bardzo wiele. Po pierwsze - zapobiega miażdżycy i nowotworom. Po drugie - zawiera bardzo dużo cennych witamin (A, P, E, C) oraz błonnika, który usprawnia przemianę materii. Po trzecie wspaniale wspomaga odporność, dlatego dobrze jest, w sezonie zimowym, podawać go dzieciom.
Wbrew pozorom, jest kilka trików na to, by pozbyć się z aronii jej cierpko - gorzkiego smaku. Jednym z nich jest dodanie do aronii innych owoców, stąd też w soku obecność pysznej antonówki i pomarańczy :) 
Gorąco polecam. Na zdrowie! :)

Sok z aronii to tzw. "superfood". Warto pokusić się o zaprawy, bo zalet ma na prawdę bardzo wiele. Po pierwsze - zapobiega miażdżycy i nowotworom. Po drugie - zawiera bardzo dużo cennych witamin (A, P, E, C) oraz błonnika, który wspomaga przemianę materii. Po trzecie wspaniale wspomaga odporność, dlatego dobrze jest, w sezonie zimowym, go podawać dzieciom.




































poniedziałek, 19 września 2016

Cheeseburgery z karmelizowaną czerwoną cebulą i majonezem czosnkowym

Nachodzą mnie czasem takie chwile, kiedy mam nieodpartą ochotę zatopić zęby w pysznym burgerze...
O! Na przykład w takim, gdzie podstawą jest średnio mielona, soczysta wołowina, doprawiona kolendrą, imbirem i pikantnym ketchupem. Do tego: rukola, żółty ser oraz standardowo - pomidor i ogórek konserwowy. O wyśmienitym smaku decydują szczegóły: czosnkowy majonez i karmelizowana czerwona cebulka, które w wyrazisty sposób łączą wszystkie składniki w pyszną całość.
Czy to nie brzmi apetycznie? :)
Jeżeli nigdy nie próbowaliście własnoręcznie robić burgerów, koniecznie musicie to zmienić :) Mioooodzio! :)


Nachodzą mnie czasem takie chwile, kiedy mam nieodpartą ochotę zatopić zęby w pysznym burgerze...  O! Na przykład takim, gdzie podstawą jest średnio mielona, soczysta wołowina, doprawiona kolendrą, imbirem i pikantnym ketchupem. Do tego: rukola, żółty ser oraz standardowo - pomidor i ogórek konserwowy. O wyśmienitym smaku decydują szczegóły: czosnkowy majonez i karmelizowana czerwona cebulka, które w wyrazisty sposób łączą wszystkie składniki w pyszną całość.
























piątek, 16 września 2016

Naleśniki sezamowe z gyrosem

Domowa mieszanka gyros zrobiona, nadszedł więc czas, by z niej skorzystać. Moja rodzina uwielbia te naleśniki! Drobiowy gyros w połączeniu z cebulą, serem i oliwkami smakuje wyśmienicie :) Do tego obowiązkowy sos: czosnkowy (pycha!), tzatziki lub ostry pomidorowy. Oto sprawdzony przepis na obiadową ucztę! Częstujcie się, zapraszam :)

Domowa mieszanka gyros zrobiona, nadszedł więc czas, by z niej skorzystać. Moja rodzina uwielbia te naleśniki! Drobiowy gyros w połączeniu z cebulą, serem i oliwkami smakuje wyśmienicie :) Do tego obowiązkowy sos: czosnkowy (pycha!) lub ostry pomidorowy. Oto sprawdzony przepis na obiadową ucztę! Częstujcie się, zapraszam :)


























czwartek, 15 września 2016

Domowa przyprawa gyros

Powtórzę się raz jeszcze - nie używam w swojej kuchni gotowych mieszanek przypraw. Robię je sama i dzięki temu mam pewność, zarówno co do jakości użytych składników, jak i składu.
Mieszankę do gyrosa zna chyba każdy. Jest bardzo uniwersalna - można nią przyprawiać drób, wołowinę, a nawet mięso wieprzowe. Idealnie nadaje się do potraw kuchni greckiej, tureckiej i arabskiej. Jej wykonanie jest banalnie proste - wystarczy wymieszać ze sobą kilkanaście składników, a cudowny aromat, wydobywający się podczas gotowania, wypełnia cały dom i sprawia, że wszystkim po prostu cieknie ślinka (przetestowane na rodzinie) ;) Zapraszam :)

Mieszankę do gyrosa zna chyba każdy. Jest bardzo uniwersalna - można nią przyprawiać drób, wołowinę, a nawet mięso wieprzowe. Idealnie nadaje się do potraw kuchni greckiej, tureckiej i arabskiej. Wykonanie jest banalnie proste - wystarczy wymieszać ze sobą kilkanaście składników.   Cudowny aromat, wydobywający się podczas gotowania, wypełnia cały dom i sprawia, że wszystkim po prostu cieknie ślinka




































poniedziałek, 12 września 2016

Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff jest tradycyjnym daniem kuchni rosyjskiej, które z przytupem podbiło cały świat. Zatem jeżeli tak wiele osób, o różnych gustach, smakach i tradycjach kulinarnych dało się temu fenomenowi porwać, to coś w tym daniu musi być :)
W tym wypadku siła tkwi w prostocie! Tradycyjny Boeuf Stroganoff to połączenie dobrej jakości wołowiny, pieczarek i cebuli, z dodatkiem przecieru pomidorowego. Banalnie, prawda? A jednak jego smak jest niepowtarzalny. Do wypróbowania natychmiast! Gorąco polecam :)






































piątek, 9 września 2016

Pyszne ciasto ze śliwkami (szybkie i łatwe)

Weekend na słodko? Proszę bardzo! Poleca się rewelacyjne ciasto ze śliwkami :) Ucierane ciasta mają to do siebie, że szybko się je przygotowuje (idealne rozwiązanie w przypadku niespodziewanych gości), a do tego są mięciutkie, wilgotne i pełne smaku. Tutaj główną rolę grają, rzecz jasna, śliwki, ale ich smak świetnie podkręcają dodatki i przyprawy takie jak: koniak, cynamon i skórka pomarańczowa. Mistrzowskie i grzechu warte połączenie. Zachęcam :)

Przepis, w lekko zmodyfikowanej formie pochodzi z bloga Agnieszki Maciąg. Link TUTAJ


Weekend na słodko? Proszę bardzo! Poleca się rewelacyjne ciasto ze śliwkami :) Ucierane ciasta mają to do siebie, że szybko się je przygotowuje (idealne rozwiązanie w przypadku niespodziewanych gości), a do tego są mięciutkie, wilgotne i pełne smaku. Tutaj główną rolę grają, rzecz jasna, śliwki, ale ich smak świetnie podkręcają dodatki i przyprawy takie jak: koniak, cynamon i skórka pomarańczowa. Mistrzowskie i grzechu warte połączenie. Zachęcam :)



































 

środa, 7 września 2016

Domowe musli kokosowo - migdałowe

Godne śniadanie, to jak dla mnie, dwie możliwości: owsianka lub musli. Kokosowo - migdałowa granola doskonale się tutaj sprawdza. Nie dość, że zdrowa, to jeszcze pyszna! A do tego bardzo łatwa do zrobienia. Wystarczy wymieszać składniki i zapiec. Świetna w domu, w pracy i w szkole :) Polecam!

Godne śniadanie, to jak dla mnie dwie możliwości: owsianka lub musli. Kokosowo - migdałowa granola doskonale się tutaj sprawdza. Nie dość, że zdrowa, to jeszcze pyszna! A do tego bardzo łatwa do zrobienia. Wystarczy wymieszać składniki i zapiec. Świetna w domu, w pracy i w szkole :) Polecam!





































poniedziałek, 5 września 2016

Superłatwy domowy przecier pomidorowy

Nic nie może się równać domowemu przecierowi pomidorowemu! Doskonały jako baza do sosów (do makaronu, pizzy, pulpecików i gołąbków), niezastąpiony w kremowych zupach. Gdy jesień i zima na dobre pozbawią nas świeżych warzyw, warto mieć zapasy w swojej spiżarni. W tym roku konkretne... Tylko dla swojej rodziny zaprawiłam aż 40kg polnych pomidorów! ;) Polnych, bo takie są najlepsze. Polecam odmianę "Lima" - ma dość miąższu i mało wody, a do tego wybornie smakuje. Aha, jeszcze jedno. Ten przecier to pewniak! Zastosowanie kilku sprawdzonych patentów sprawia, że nigdy się nie psuje. Czy kogoś jeszcze trzeba przekonywać? 

Nic nie może się równać domowemu przecierowi pomidorowemu! Doskonały jako baza do sosów (do makaronu, pizzy, pulpecików i gołąbków), niezastąpiony w kremowych zupach. Gdy jesień i zima na dobre pozbawią nas świeżych warzyw, warto mieć zapasy w swojej spiżarni. W tym roku konkretne... Tylko dla swojej rodziny zaprawiłam aż 40kg polnych pomidorów ;) Polnych, bo takie są najlepsze. Polecam odmianę "Lima" - ma dość miąższu i mało wody, a do tego wybornie smakuje. Aha, jeszcze jedno. Ten przecier to pewniak! Zastosowanie kilku sprawdzonych patentów sprawia, że nigdy się nie psuje. Czy kogoś jeszcze trzeba przekonywać?